• img-book

    KHOO, RACHEL

ISBN: 9789187007262

Mitt lilla svenska kök. Över 100 recept inspirerade av svenska årstider och traditioner

AV: KHOO, RACHEL

Följ med Rachel Khoo på en läcker matresa genom det svenska matåret – från vårens första picknick på skärgårdsöns klippor genom höstens mysiga middagar till snöklädda vintermåltider med levande ljus pepparkakor och glögg. — Jag har inte för avsikt att skriva en utförlig guide till det svenska köket, det finns många böcker som fyller den […]

3781 KATEGORI: SAMHÄLLSENGAGEMANG
MÖT FÖRFATTAREN
avatar-author
Rachel Khoo är en engelsk kock, skribent och programledare med egen BBC-serie om matlagning. Hon är också grundare och chefredaktör för webbtidningen Khoollect. Rachels lista över kokböcker inkluderar The Little Paris Kitchen, My Little French Kitchen och Rachel Khoo's Kitchen Notebook.
BÖCKER AV KHOO, RACHEL
About This Book
Overview

Följ med Rachel Khoo på en läcker matresa genom det svenska matåret – från vårens första picknick på skärgårdsöns klippor genom höstens mysiga middagar till snöklädda vintermåltider med levande ljus pepparkakor och glögg.

— Jag har inte för avsikt att skriva en utförlig guide till det svenska köket, det finns många böcker som fyller den funktionen med bravur. Jag ville sammanställa recept som har en personlig koppling till mitt liv i Sverige. Boken är min hyllning till årstidsväxlingarna. De är intensiva och korta, utom vintern, och ofta är det inte fyra skarpt avgränsade perioder utan ett nyckfullt pendlande mellan flera årstider. Det gör det ännu viktigare att ta vara på vartenda ögonblick och hylla det, säger Rachel Khoo.

Rachel Khoo slog igenom 2012 då hon gav ut boken Little Paris Kitchen som blev en internationell bästsäljare. Sedan dess har hon rest jorden runt med sina kokböcker och gjort egna TV-serier på bl.a. BBC samt varit jurymedlem i diverse internationella matlagningsprogram. Nu har kärleken fört henne till Sverige och den här boken är hennes hyllning till det nya hemlandet. Hennes ”lilla” svenska kök innehåller mycket mer är bara köttbullar, fika och kanelbullar.