img-book
Kategori:

Julens växter, smaker & dofter. Medicinhistoriska och kulturella funderingar

AV: APPELGREN, LARS-ERIK

En julbok för alla sinnen

Glögg, julstjärna, saffran och kryddnejlikor. Bland mycket annat självklara inslag i vårt julfirande. Men varifrån kommer dessa kryddor och växter? Och på vilket sätt
ingår de i våra traditioner? Myrra var till exempel en gång i tiden ett mytomspunnet läkemedel. Pomerans hjälpte magen när den var i olag, grankåda kunde användas som sårsalva och misteln var inte bara något
man kysstes under. Lars-Erik Appelgren, professor emeritus vid Sveriges lantbruksuniversitet har skrivit en lustfylld kulturell och medicinhistorisk resa från början av våra urgamla jultraditioner fram till modern tid. Fylld av fakta och fiktion, historiska citat, roliga anekdoter och många härliga recept.

4491 KATEGORI: HISTORIA
MÖT FÖRFATTAREN
avatar-author
LARS-ERIK APPELGREN är veterinär och professor emeritus i farmakologi vid Sveriges lantbruksuniversitet. Under sin verksamma tid som lärare och forskare har Appelgren publicerat drygt 100 vetenskapliga arbeten i internationella tidskrifter. Efter pensioneringen 2001 har publiceringen främst rört veterinärmedicinsk historia med fokus på grundaren av veterinärmedicinen i Sverige, Peter Hernquist och hans efterlämnade handskrifter och det av honom grundade Boskapsapoteket. 2019 tilldelades Lars-Erik Appelgren Region Uppsalas medicin-historiska stipendium för att ”under många år utfört ett mycket betydelsefullt arbete för att lyfta fram ett viktigt men ofta förbisett område av medicinhistorien: veterinärmedicinen.
BÖCKER AV APPELGREN, LARS-ERIK
About This Book